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coucou

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Ingrédients:

200g de farine

60g de sucre roux (cassonade)

1 grosse c à soupe de miel de Lavande fine (j'en connais un extra d'une apicultrice-récoltante dans le Luberon, si vous aimez le miel alors laissez moi un message je vous donnerai ses coordonnées)

1 grosse c à café de levure

1 oeuf

60g d'huile de tournesol (bio de préférence)

pépites de chocolat

Préparation:

Mélangez la farine, le sucre, la levure, les pépites, faites un trou et y mettre votre huile.

A part mélangez votre oeuf et le miel, puis vous les ajoutez au précédent.

Avec cette préparation vous faites une boule.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou beurrée vous formez des boules (une 20aine) que vous applatissez à votre convenance ( pas trop quand même pour avoir à la fois du moelleux et du croquant) dans le creux de vos paumes.

Enfournez à 200°C dans un four préchauffé pendant env. 10 min.

Il y a beaucoup de variantes: à la place de l'huile mettre 100g de beurre, ajoutez des céréales (types petit-déjeuner) ou bien des raisins secs, etc...

J'aime bien cette recette car les quantités sont à mon goût l'idéal entre diététique et gourmandise!

charles

rose

delphine

philippe

sophie

monique